Se siete alla ricerca di pane o prodotti da forno per industria sappiate che il nostro panificio lavora dal 2005 per produrre e vendere pane di vari tipologie per grossisti, trasformatori, baristi e ristoratori. Dopo aver maturato una grande esperienza nel settore della panificazione abbiamo deciso di acquisire il Panificio Stefani e dedicarci alla produzione industriale ma proponendo alimenti artigianali, la cui genuinità si mantiene grazie alla catena del freddo.
Il pane è da sempre molto importante per l’uomo in quanto contiene molti carboidrati complessi (principalmente amido), proteine vegetali ed è quasi privo di grassi. È un alimento già presente nella dieta degli Egizi: venivano utilizzate farine di ghiande o di semi di faggio già dall’antichità.
Oggi non c’è alcun dubbio sul fatto che il pane sia uno dei cibi più consumati, l’importante è che gli ingredienti siano accuratamente selezionati e che la filiera di produzione sia sicura e tracciabile. A questo proposito dal 2013 abbiamo raddoppiato lo stabilimento produttivo, migliorando con nuove tecnologie la produzione e conseguendo la certificazione di filiera. Grazie all’esperienza di professionisti interni ed esterni, infatti, selezioniamo accuratamente gli ingredienti monitorando ogni singola operazione, per offrire ai clienti un prodotto qualitativamente eccellente.
Da dove provengono gli ingredienti e quali sono le ricette? Farina, latte, olio di girasole e lievito è l’impasto classico ma potete trovare anche altre 3 versioni del nostro pane con impasto ai cereali, biologico e la linea vegana tutta di origine vegetale. Qualunque siano le vostre preferenze e quello che vi richiede la vostra clientela sappiate che potete contare un un partner affidabile e certificato per le vostre forniture. Contattateci senza impegno e parliamone!
