Il Panificio Stefani di Bologna viene fondato nel 1951 e fin da subito si specializza nella produzione e vendita di pane americano, grazie all’intuito del suo fondatore, che comprende la novità per il mercato italiano e decide di investire in questo nuovo prodotto.
Oggi il pane è uno degli alimenti più apprezzati e consumati al mondo, per questo motivo il Panificio Stefani ha diversificato negli anni i propri prodotti, passando da una produzione artigianale ad una industriale per venire incontro alle richieste sempre più diversificate del mercato.
Ad oggi il Panificio si occupa della produzione di pane surgelato per il canale HO.RE.CA. e per le aziende di produzione di panini e tramezzini pronti.
La vendita di pane surgelato riguarda tutti i tipi di pane più richiesti in Italia, dai Rustici, agli Americani, Morbidoni, Toast, Pancarrè, Caserecci e molti altri.
