Il termine “tramezzino” è stato coniato per la prima volta da Gabriele D’Annunzio per tradurre la parola inglese “sandwich”. Il nome ha un significato molto curioso e cioè indica un alimento che viene consumato a metà strada tra la colazione e il pranzo. In effetti questa tipologia di pane ha riscosso fin da subito un grande successo e, nonostante la sua origine sia torinese, il tramezzino si è presto diffuso nei bar più chic di Venezia ed è ormai famoso in tutta Italia, accompagnando aperitivi o momenti di condivisione. In cosa si contraddistingue questa ricetta? Innanzitutto da un pane morbido, che contiene latte nell’impasto e si presenta sempre umido. La farcitura dona un gusto unico a questo prodotto e può variare in base ai gusti e alle preferenze individuali, quello che è certo è che il tramezzino è soffice per eccellenza e noi questa caratteristica la vogliamo risaltare, ma con un occhio di riguardo sempre alla genuinità degli ingredienti.
Ecco che la nostra azienda propone una ricetta semplice e con una filiera rigidamente controllata, perché il nostro obiettivo è quello di proporre un prodotto industriale ma di stampo artigianale, andando incontro alle esigenze di ristoratori, bar o in generale aziende che non vogliono rinunciare alla qualità.
Ti invitiamo a visitare la nostra linea Morbidoni in cui troverai oltre ai classici tramezzini e tramezzoni veneziani anche delle versioni quadrate di morbidoni multigrain, integrali e alla curcuma. Presta attenzione ai bollini colorati sopra ad ogni foto perché stanno ad indicare con che tipo di ricetta possiamo realizzarli! Se poi dovessi avere qualche altro dubbio siamo a disposizione.
